В региональном министерстве сельского хозяйства надеются, что польские яблоки удастся полностью заменить местными через три года, а ситуация с морковью, возможно, улучшится уже осенью.
Цены вскачь
Рост цен на продукты – одна из самых болезненных в Калининграде тем. Дорожает практически все, но особенно резво то, что пришло на смену запрещенным товарам из Европы. Настоящим шоком для большинства покупателей стала морковь по сто рублей. Феноменально высокая цена продержалась на рынке с конца июня до середины июля, после чего опустилась до 80 рублей. Но это все равно очень много на фоне 30–35 рублей, которые просили торговцы за килограмм этого нехитрого корнеплода в прошлом году.
Не лучше ситуация и с яблоками. До «войны санкций» килограмм можно было купить за 20–25 рублей. Сейчас – в среднем за 80 рублей. Не удивительно, что многие калининградцы вынуждены были отказаться от важного источника витаминов в ожидании местного, надеемся, не такого дорогого урожая.
В общем, ситуация печальная. Яблоки и морковь – это не киви с авокадо. Это необходимые продукты, в первую очередь – для детей.
Насытить рынок
На прошлой неделе (22 июля) в поселке Высокое Славского района открылся крупный комплекс по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. На торжественное мероприятие по поводу этого события были приглашены журналисты, которые не упустили возможности поинтересоваться у ехавшего с ними в Высокое в одном автобусе заместителя регионального министра сельского хозяйства Михаила Хованского о перспективах рынка продовольствия в Калининграде и в области.
Как выяснилось, чиновник не склонен драматизировать ситуацию. Моркови, по его словам, в этом году посеяно на площади в полтора раза большей, чем в прошлом, поэтому в сентябре-октябре, когда созреет урожай, напряженность с этим корнеплодом, скорее всего, будет снята.
– Цены растут тогда, когда рынок не насыщен, – пояснил Михаил Хованский. – Если той же моркови будет много, это вынудит продавцов снизить аппетиты.
Относительно яблок замминистра сообщил, что этой весной был заложен фруктовый сад на территории 103 гектара. Осенью саженцы будут высажены еще на 200 гектарах. Вообще же к 2017 году территорию яблочных садов планируется расширить до 600 гектаров.
– Таким образом мы сможем занять те 88 процентов рынка, которые раньше занимали польские яблоки, – пояснил Хованский.
Точка рентабельности
Прогнозировать цены на яблоки, морковь и другие продукты замминистра не стал.
– Минсельхоз отвечает лишь за закупочные цены у производителя, – сказал Михаил Хованский. – Но от производителя к потребителю продукт часто идет через целую цепь разного рода посредников, рычагов воздействия на которых у нас просто нет. Например, закупочная цена килограмма свинины составляет 120–130 рублей, но в магазинах она продается в два – два с половиной раза дороже.
Кстати, что касается свинины, то, по словам Хованского, область сейчас обеспечивает себя ею на 90 процентов, при этом продовольственная безопасность достигается при 70.
Гораздо хуже ситуация с говядиной. Но у минсельхоза, как пояснил Хованский, есть план.
Сейчас Калининградская мясная компания, которая находится в Озёрском районе, отправляет бычков на доращивание в Брянскую область. Предприятию это выгодно, а нашему региону – не очень. Компании будет выделено около 40 гектаров земли для прокорма бычков здесь. Со своей стороны предприятие приступило к строительству десяти ферм. Есть планы выйти на уровень 60 тысяч голов. Это точка рентабельности строительства убойного цеха с глубокой переработкой.
В общем, перспективы развития у местных производителей есть. И их успехи могли бы снизить нагрузку на кошельки местных потребителей, которым в последнее время приходится несладко.
Телочки на экспорт
Открытие животноводческого комплекса в поселке Высокое прошло в весьма торжественной обстановке. Перерезать ленточку приехали директор департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Владимир Лабинов, председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко и врио губернатора области Николай Цуканов.
Осуществила масштабный инвестиционный проект группа компаний (ГК) «Залесское молоко». По словам председателя совета директоров ГК Андрея Романова, этот комплекс самый большой в Европе и один из самых больших – в России.
Как пояснил корреспонденту «СК» Михаил Хованский, он предназначен для того, чтобы разводить элитных телок молочной породы. По мнению замминистра, успешная работа комплекса позволит обеспечить местные хозяйства коровами, которые способны давать много молока, а также продавать животных в другие российские регионы. Все это, по убеждению многих экспертов, определенно повысит уровень продовольственной безопасности Калининградской области.
Цены вскачь
Рост цен на продукты – одна из самых болезненных в Калининграде тем. Дорожает практически все, но особенно резво то, что пришло на смену запрещенным товарам из Европы. Настоящим шоком для большинства покупателей стала морковь по сто рублей. Феноменально высокая цена продержалась на рынке с конца июня до середины июля, после чего опустилась до 80 рублей. Но это все равно очень много на фоне 30–35 рублей, которые просили торговцы за килограмм этого нехитрого корнеплода в прошлом году.
Не лучше ситуация и с яблоками. До «войны санкций» килограмм можно было купить за 20–25 рублей. Сейчас – в среднем за 80 рублей. Не удивительно, что многие калининградцы вынуждены были отказаться от важного источника витаминов в ожидании местного, надеемся, не такого дорогого урожая.
В общем, ситуация печальная. Яблоки и морковь – это не киви с авокадо. Это необходимые продукты, в первую очередь – для детей.
Насытить рынок
На прошлой неделе (22 июля) в поселке Высокое Славского района открылся крупный комплекс по выращиванию молодняка крупного рогатого скота. На торжественное мероприятие по поводу этого события были приглашены журналисты, которые не упустили возможности поинтересоваться у ехавшего с ними в Высокое в одном автобусе заместителя регионального министра сельского хозяйства Михаила Хованского о перспективах рынка продовольствия в Калининграде и в области.
Как выяснилось, чиновник не склонен драматизировать ситуацию. Моркови, по его словам, в этом году посеяно на площади в полтора раза большей, чем в прошлом, поэтому в сентябре-октябре, когда созреет урожай, напряженность с этим корнеплодом, скорее всего, будет снята.
– Цены растут тогда, когда рынок не насыщен, – пояснил Михаил Хованский. – Если той же моркови будет много, это вынудит продавцов снизить аппетиты.
Относительно яблок замминистра сообщил, что этой весной был заложен фруктовый сад на территории 103 гектара. Осенью саженцы будут высажены еще на 200 гектарах. Вообще же к 2017 году территорию яблочных садов планируется расширить до 600 гектаров.
– Таким образом мы сможем занять те 88 процентов рынка, которые раньше занимали польские яблоки, – пояснил Хованский.
Точка рентабельности
Прогнозировать цены на яблоки, морковь и другие продукты замминистра не стал.
– Минсельхоз отвечает лишь за закупочные цены у производителя, – сказал Михаил Хованский. – Но от производителя к потребителю продукт часто идет через целую цепь разного рода посредников, рычагов воздействия на которых у нас просто нет. Например, закупочная цена килограмма свинины составляет 120–130 рублей, но в магазинах она продается в два – два с половиной раза дороже.
Кстати, что касается свинины, то, по словам Хованского, область сейчас обеспечивает себя ею на 90 процентов, при этом продовольственная безопасность достигается при 70.
Гораздо хуже ситуация с говядиной. Но у минсельхоза, как пояснил Хованский, есть план.
Сейчас Калининградская мясная компания, которая находится в Озёрском районе, отправляет бычков на доращивание в Брянскую область. Предприятию это выгодно, а нашему региону – не очень. Компании будет выделено около 40 гектаров земли для прокорма бычков здесь. Со своей стороны предприятие приступило к строительству десяти ферм. Есть планы выйти на уровень 60 тысяч голов. Это точка рентабельности строительства убойного цеха с глубокой переработкой.
В общем, перспективы развития у местных производителей есть. И их успехи могли бы снизить нагрузку на кошельки местных потребителей, которым в последнее время приходится несладко.
Телочки на экспорт
Открытие животноводческого комплекса в поселке Высокое прошло в весьма торжественной обстановке. Перерезать ленточку приехали директор департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Владимир Лабинов, председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко и врио губернатора области Николай Цуканов.
Осуществила масштабный инвестиционный проект группа компаний (ГК) «Залесское молоко». По словам председателя совета директоров ГК Андрея Романова, этот комплекс самый большой в Европе и один из самых больших – в России.
Как пояснил корреспонденту «СК» Михаил Хованский, он предназначен для того, чтобы разводить элитных телок молочной породы. По мнению замминистра, успешная работа комплекса позволит обеспечить местные хозяйства коровами, которые способны давать много молока, а также продавать животных в другие российские регионы. Все это, по убеждению многих экспертов, определенно повысит уровень продовольственной безопасности Калининградской области.
