Весь июнь калининградские прилавки украшает местная клубника. Сезон ароматных ягод недолог, так что не упускайте время.
Мало того, что клубника вкусна и ароматна, компоненты, входящие в ее состав, могут улучшить здоровье. Как именно, рассказала читателям «СК» заместитель главврача поликлиники № 1 Калининграда по медицинской части Светлана Козеева.
– Клубника богата витаминами и минералами и содержит мало калорий, – говорит врач. – Эта ягода идеально подходит для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогает бороться с раковыми клетками и сдерживает процесс старения. Клубника помогает нейтрализовать негативное воздействие свободных радикалов на организм, укрепляет иммунную систему и успешно борется с простудными заболеваниями. Она богата калием – минералом, который помогает регулировать содержание электролитов в организме. Благодаря этому снижается риск инфарктов и инсультов. В состав ягоды входит фолиевая кислота – ключевой компонент при производстве красных кровяных телец. Клубника – источник витамина С, и в ней его больше, чем в цитрусовых!
Молочные продукты помогают активизировать большую часть положительных микроэлементов, которые присутствуют в клубнике. В частности, кальций, находящийся в молочной продукции, позволяет связать щавелевую кислоту, что не только обеспечит ее легкое усвоение, но и предотвратит негативное воздействие кислоты на костные ткани, в том числе зубов, и излишнюю ломкость ногтей.
Кроме того, клубника оказывает положительный эффект при лечении базедовой болезни. Помогает она и при ожирении, усиливая обменные процессы.
– Также неоспоримый плюс этой ягоды – одна из органических кислот, которая содержится в клубнике, способствует нейтрализации раковых эффектов при курении. При лечении некоторых заболеваний применяют настои из листьев и ягод. Необходимо напомнить, что перед едой клубнику надо обязательно промыть проточной водой, – подытоживает врач.
И еда, и аптечка
День «красной» диеты
Завтрак: по стакану молока и клубники.
Обед: можно побаловать себя сваренными на пару 150 г куриной грудки, свеклой и одним тостом.
Ужин: салат из зелени с отварным картофелем, помидором, огурцом и клубникой, на десерт – сыр с клубничкой.
Лечебные настои из листьев и ягод
Две столовые ложки спелых ягод клубники залить стаканом крутого кипятка, полчаса настоять в термосе, процедить. Принимать в качестве мочегонного и потогонного средства по полстакана перед едой. Можно полоскать горло при ангинах.
1–2 столовые ложки измельченных листьев залить крутым кипятком, настоять в термосе не менее 40 минут, процедить и принимать внутрь в качестве крово-останавливающего средства при геморроидальных кровотечениях (только после консультации с врачом!).
Совет сексологаРазжигает страсть– Клубника – аппетитная на вид, ароматная и замечательная на вкус ягода, к тому же ее можно отнести к природным афродизиакам, – говорит сексолог Александр Кейзер. – Простое созерцание клубники уже вызывает ощущение радости. Ягода богата антиоксидантами и витамином С, также в ней содержатся самые приятные для нашего организма вещества – эндорфины, так называемые гормоны радости. Они улучшают настроение и обостряют чувства.
Можно не всем!
Не стоит увлекаться клубникой людям, страдающим язвенной болезнью или гастритами, так как ее семена сильно раздражают слизистую желудка. Тем, у кого больные суставы, может грозить усиление подагрических болей. Осторожнее с ягодой надо быть принимающим препараты от высокого артериального давления на основе энаприла. Клубника с ним – большая нагрузка на почки.Также клубника имеет пористую структуру, поэтому подобно «сотам» накапливает пыльцу, которая может вызывать аллергическую реакцию. Аллергики – будьте настороже!
Летом нужно есть продукты, в которых более всего воды. Их достаточно много – и традиционных для России, и экзотических. Диетологи рекомендуют такие.
ТОП летних освежающих продуктов:
1. Огурец: 96 % воды
2. Сельдерей: 94 % воды
3. Помидор: 93 % воды
4. Шпинат: 92 % воды
5. Дыня: 91 % воды
6. Клубника: 90 % воды
7. Грейпфрут: 88 % воды
8. Апельсин: 86 % воды
