или Зарегистрироваться
Дом
552
0
09 Октября 2014

Заготовки на зиму от читателей «СК»

Василий и Валентина Шабулдаевы из пос. Борское Гвардейского района – давние друзья «СК»

Садоводы и рукодельники, они постоянно делятся своими секретами. Сегодня это зимние заготовки.

Калина – заправка и лекарство

Ягоды засыпать сахаром (1:1) и оставить на целый день. Затем сварить до готовности, процедить через дуршлаг (оставляя косточки и кожуру), перелить в банки и закатать под крышки. Можно просто перетереть с сахаром и хранить в холодильнике. Использовать с чаем при простуде, а также для приготовления фруктовых коктейлей, пикантного соуса (к мясу и рыбе), компотов и киселей.

Лимонник – кладезь витамина С

Собирать ягоды надо после первого мороза. Три дня подсушивать на воздухе, затем досушить в духовке при 60 градусах. Можно заготовить сок или перетереть с сахаром, а также насушить листья для добавления в тонизирующий чай. Ягоды используются в компотах, киселях, джемах. Они богаты витамином С, и полезны при проблемах желудочно-кишечного тракта.

Собирайте барбарис для шашлыка

На 1 стакан ягод – 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда. Перемешать, хранить в холодильнике под пластмассовой крышкой. Помогает от бессонницы, при головных болях и бронхите. Высушенные ягоды истолочь и использовать как приправу в шашлык, люля-кебаб, бараний бульон, к другим рыбным и мясным блюдам. Из барбариса с яблоками получается прекрасный компот.

поделиться
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
конкурс 30 Января 2018

Наши традиции

1134
опрос 15 Марта 2018

Устраивает ли вас, как питается ребенок в детском саду/школе?

80