Наш неутомимый кулинар, мама троих детей Светлана Кириленко предлагает калининградцам приготовить вкусные, быстрые и очень полезные кушанья из кабачка. Сейчас самый разгар кабачкового сезона, молоденькие овощи стоят недорого, имеют тонкую кожицу и мягкие семена. Ешь не хочу!

Светлана приготовила для своей семьи закуски, шашлыки и даже кабачковый торт. Каждый день в ее кулинарном блоге будут появляться новые рецепты. А вы поделитесь своими!

Кстати, кабачок обладает целым рядом полезных свойств. В нем есть витамины С и А, калий, кальций, железо, магний. Кабачок подойдет тем, кто соблюдает диету, и для детского питания. Он активизирует пищеварение, препятствует развитию атеросклероза. Кабачки – лучшая пища для выведения жидкости из организма. Наиболее полезны  недозрелые кабачки длиной около 20-25 см. В день можно съедать до 1,5 килограмма этого полезного продукта.