Пряные и душистые травы можно вырастить в домашних условиях и наслаждаться ими круглый год. 
– Большинство пряных трав – многолетники, и агротехника в целом проста, но некоторые рекомендации нужно учесть, – говорит начальник отдела защиты растений регионального Россельхозцентра Вера Попова. – Самый простой вариант – пересадка в горшки тех растений, которые летом росли в саду, это нужно делать до начала заморозков. 
А значит, сейчас подойдет только проращивание корнеплодов (для сельдерея и лука) и посев семян. Поэтому стоит выбирать ранние и скороспелые сорта. Пряные культуры – это не только источник зелени, большинство растений-специй имеют вполне декоративный вид и могут использоваться для декора.

С чего начать

• Выбор емкостей – это может быть как общий ящик, так и отдельные для каждой культуры горшки, а также специальные подвесные карманы или напольные ярусные кашпо. В отличие от микрозелени многолетним травам нужна глубокая тара (не ниже 15 см) с дренажным отверстием.
• Хорошая почва – земля должна быть довольно плотная, обогащенная, нейтральная или слабокислая. Легкие субстраты (кокосовый или торфяной) не подходят – будут быстро пересыхать. Лучше всего подходит универсальный грунт для комнатных растений.
• Дренажный слой – понадобится керамзит, пенопласт из-под упаковок или древесный уголь.
• Досвечивание – оптимальный световой день для зеленых питомцев 10–13 часов, поэтому потребуются люминесцентные лампы или специальные фитолампы (обычные светильники не подойдут).

Для комнатных огородов

• Выбирайте неприхотливые сорта, а лучше гибриды, специально выведенные для комнатных условий;
• перед посевом семена замочите в теплой воде на 2–3 дня;
• прорастание ускорит стимулятор всхожести (например, «Рибав», «Корневин») – его добавляют в воду для замачивания;
• очень мелкие семена перед посевом перемешайте с крупным песком;
• посев проводите несколько раз с интервалом в одну неделю – тогда свежие ароматные листики можно будет собирать весь холодный сезон; 
• после посадки сбрызните «грядку» водой и накройте прозрачным пакетом (создайте эффект парника), проделав в нем несколько дырок для воздуха;
• поливы лучше делайте из пульверизатора отстоянной водой комнатной температуры (пряные травы не любят «мокрые ноги»), подкармливайте всходы раз в 2–3 недели;
• после прорастания семян пленку снимите (лучше с утра, а не вечером) и подсыпьте земли еще на 2 см;
• ежедневно емкости поворачивайте на 180 градусов – чтобы растения не гнулось в одну сторону;
• когда всходы достигнут 10 см, начните обрезку – это позволит растению куститься.

Мама Тимофея дома вырастила сельдерей 

Подходящие виды и сорта 

• Базилик: Карлик, Зеленый мини, Душистый красавчик, Зеленый, Шалун.
• Орегано (душица обыкновенная).
• Тимьян: Чабрец ползучий, Лимонный, Альба, Медок, Змейка.
• Майоран: Байкал, Лакомка, Тушинский Семко, Сканди, Термос.
• Розмарин: Росинка, Обыкновенный.
• Мята: Спеарминт, Церемония, Мелисса, Лимонный аромат, Чистое золото, Дозя.
• Тархун: Эстрагон русский, Грибовский-31, Жулебинский Семко, Волковский.
• Бораго (огуречная трава).
• Укроп: Салют, Русский размер, Пучковый, Гурман, Грибовский.
• Петрушка: Аппетитная, Ворожея, Астра, Глория, Настенька, Универсал. 
• Лавровое дерево.

цитата

,
:

, :

Прежде чем высаживать травы в один горшок, уточните их совместимость (одинакова ли частота поливов и подкормок, не заслонят ли растения друг друга и пр.)