10:00

Овощи на «слоеном пироге»

Нет ничего лучше зелени, выращенной на своей делянке. Но для многих, кто хочет заняться земледелием, это все-таки несбыточная мечта. 
Главных тормозящих причин две: нехватка времени и пугающая перспектива стать землекопом, хоть и на время. А знатоки уверяют, выход – высокие грядки. Им не требуется перекопка и уход – минимальный. Об этом корреспонденту «СК» рассказала калининградская спортсменка и мама трех детей Евгения Чижевская. 
– Высокие грядки напоминают слоеный пирог, – рассказывает Женя, – их создают, укладывая слои компоста и органической мульчи. Разлагаясь, органика обеспечит овощи влагой, теплом и питанием. Почву беспокоят только во время посадки и сбора урожая, не копают и не переворачивают. Органика улучшает ее структуру, обогащая микроорганизмами. Прополки заменяют мульчированием. 

Подходящие материалы:
  • деревянные бортики (доски, брусья, распиленные продольно бревна) – бюджетный, но недолговечный вариант, требуется спецобработка от гниения;
  • ветки (бортики плетут вручную типа плетня; требуется специальная обработка от гниения);
  • каменная или кирпичная кладка (вариант не из дешевых, требуется навык);
  • из пластика (долговечный, не требующий особого ухода вариант, необходимо выбирать экологичный пластик).

Алгоритм действий
Выберите место – подойдет даже участок, заросший сорняками или утоптанный пустырь. Траву и однолетние сорняки можно оставить, а вот неорганический мусор и многолетние корневищные сорняки надо убрать. Определившись с размером грядки, установите и закрепите ограждения по ее периметру. Высота насыпной гряды 25–30 см.
Теперь можно укладывать слои «пирога»: в самый низ – около 10 см грубого материала (опавшие листья, солома, измельченные ветки, древесная кора, щепка, стружка); следующий слой – садовый компост, перепревший навоз или птичий помет с соломой; оба слоя лучше повторить два раза или сколько потребуется (наполнители на высокой грядке будут оседать под собственной тяжестью); самым верхним слоем положите около 10 см хорошей садовой земли. 
Можете добавить минеральные удобрения. Обильно полейте грядку и оставьте на несколько дней. Слои должны пропитаться влагой и немного осесть. 

Пленка вместо мульчи 
После того как вы высадили на грядку молодые растения, обильно полейте и замульчируйте посадки. Для этого подойдет черная пластиковая пленка, закрепленная по периметру. Сделайте в ней разрезы крестом там, где будут располагаться растения. 
Таким методом выращивают клубнику, лук репчатый и другие культуры. Метод «под пленкой» обеспечивает сохранение влаги и удобрений в грунте, защищает от сорняков.

Плюсы и минусы «высоты»
+ Более быстрое созревание плодов;
+ не требуется постоянной перекопки, достаточно рыхления; 
+ упрощенный процесс ухода;
+ сорняков практически нет (особенно если грунт покупной);
+ эстетический вид, например, цветущие огурцы напоминают клумбу;
+ мобильную грядку можно обустроить в любом месте участка;
+ экономия места – на небольшой грядке можно вырастить больше овощей, чем в огороде;
+ в высоких грядках почва всегда рыхлая, что полезно для растений;
- необходимо часто поливать, т. к. почва быстро высыхает;
- растениям требуется дополнительный прикорм минеральными удобрениями.


Выбор редакции