или Зарегистрироваться
Дом
508
0
26 Сентября 2013

Пышные розы из… сочного арбуза

Такое блюдо украсит стол
и будет оригинальным подарком к торжеству

Арбузы – такие сладкие и тающие во рту! Именно сейчас эти ягоды самые спелые и недорогие. Средняя цена по Калининграду – 12–20 рублей за килограмм.

– Самое время попробовать себя в искусстве карвинга, – предлагает калининградка Мария Тетерук. – Я учусь на технолога общественного питания, и два года назад преподаватель показал нам, как можно делать из обычных овощей и фруктов изумительные композиции.

Сегодня Мария превращает арбузы в оригинальные подарки. Оказывается, полосатый плод может быть не только вкусным и полезным десертом, но и настоящим украшением праздника.

– Недавно я подарила сестре на день рождения цветочную клумбу из арбуза. Произвела фурор! – улыбается Мария. – Сочетание зеленого, белого, розового и красного смотрится очень эффектно.

Арбуз популярен у мастеров карвинга, так как его легко резать. К тому же он достаточно объемен, а это значит, что из него можно создавать композиции с крупными деталями (это важно для новичков, так как не всегда удобно вырезать мелкие). Чтобы создать собственный шедевр, достаточно взять очень острый и тонкий кухонный нож. Со временем можно купить специальный набор инструментов для карвинга (от 2 тыс. рублей).

Для примера можно использовать работы других мастеров: www.youtube.com/watch?v=cwYCdOu5Zzk

Выбираем правильный арбуз

На ягоде не должно быть «болячек», царапин, трещин, вмятин. Лучший размер – средний. Нормальный вес – примерно 5 кг. Мелкие косточки в арбузе говорят о том, что плод – «девочка». Крупные – признак «мужчины». «Женские» плоды вкуснее, слаще. Узнать их можно по «попке», которая на противоположном конце от хвостика: она больше, чем у «мужчин». Блеклое пятнышко пусть не пугает: на этом боку плод лежал, пока рос.

Карвинг – от англ. carve, что означает резать, вырезать.

 

 

18-perviy-39.jpg

поделиться
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
опрос 19 Июля 2018

После ЧМ футбол у нас стал ещё популярнее. А где гоняет мяч ваш ребёнок?

60