или Зарегистрироваться
Дом
275
0
08 Ноября 2012

Хризантема распустилась! Красивая и с хрустом!

Маленький вкусный шедевр украсит ваш стол

Дарья Рыскина, студентка Калининградского морского рыбопромышленного колледжа, увлекается карвингом (художественная резка по овощам и фруктам) и удивляет своих близких кувшинками из лука, розами из моркови и огурцов, хризантемами из пекинской капусты.

– Начинать нужно с простых украшений, постепенно усложняя задачу, – советует Дарья. – Помогут видеоуроки, которых сейчас много в интернете. Понадобятся специальные инструменты – ножи для фигурного вырезания, но не покупайте сразу большие и дорогие наборы. Возможно, вам не понравится это занятие, а чтобы научиться карвингу, нужно запастись терпением. Все материалы должны быть чистыми, сухими и, главное, свежими.

Как сделать хризантему из «пекинки»

1. У кочана «пекинки» обрежьте верхнюю часть, оставив около 15 см. Для работы понадобится карбовочный желобковый нож овального сечения.

2. Сделайте по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего среза листа к основанию капусты. Начало среза делайте тоньше, а по мере приближения к кочерыжке углубляйте нож в капусту.

3. Не дорезав 1,5–2 см до кочерыжки, удалите вырезанные большие листья.

4. Следующие ряды листьев прорежьте тем же способом, укорачивая длину лепестков хризантемы к середине.

5. Положите «хризантему» в ледяную воду на полчаса - лепестки красиво изогнутся.

 

Что почем

  • Нож тайский – от 400 руб.
  • Нож для волнистой нарезки – от 200 руб.
  • Нож арбузный – 400 руб.
  • Нож-пилка – 380 руб.
  • Точилка для моркови – от 160 руб.
  • Овощечистка-декоратор – 170 руб.

Узнай больше о карвинге

www.uroki-online.com/other/carving/

www.youtube.com/user/CarvingElena

 

Слявянка.jpg  Время-чая.jpg

поделиться
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
опрос 09 Января 2018

Какую часть семейного бюджета вы тратите на покупку продуктов?

51