или Зарегистрироваться
Дом
735
0
16 мая 2006

Рецепт от шеф-повара: Жгучий перчик

Любите нечто «погорячее» - предлагаем блюдо, которое готовит Василиса Ледак, повар ресторана «Джейран».

Что надо (на 1 порцию):

  • 150 г телятины 
  • 1 луковица 
  • 1 помидор 
  • 1/2 сладкого болгарского перца 
  • 100 г сметаны 
  • 2 г перца «чили»;

для гарнира:

  • вареный рис 
  • по 3 ст. л. консервированных горошка и кукурузы 
  • 1/2 сладкого перца 
  • листья салата 
  • 1 помидор 
  • зелень 
  • 1 вареная морковь 
  • соль 
  • растительное масло.

1. Слегка отбейте мясо, нарежьте соломкой и обжарьте со всех сторон в разогретом масле.
2. Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец - кубиками, помидор - дольками. Добавьте к мясу и обжарьте 3-4 мин. Затем влейте сметану и «томите» овощи с мясом еще пару минут.
3. Для гарнира нарежьте маленькими кубиками сладкий перец и морковь, добавьте горошек, кукурузу и перемешайте все это с рисом, посолите и приправьте маслом.
4. Разберите салат на листочки и разложите на большом блюде. В центр выложите мясо и приправьте его перцем «чили», по краю - гарнир. Украсьте блюдо зеленью и дольками помидора.

 

Рубрику «Лакомый кусочек» ведет Людмила Бухачёва, тел.: 72-81-37, e-mail: nitka@strana.kaliningrad.ru

поделиться
теги
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
конкурс 08 сентября 2020

ШКОЛА МОЕГО ДЕТСТВА

4767
опрос 15 октября 2020

Это лето большинство калининградцев провело дома. Как именно вы отдыхали?

58