или Зарегистрироваться
Дом
374
0
16 Мая 2006

Рецепт от шеф-повара: Жгучий перчик

Любите нечто «погорячее» - предлагаем блюдо, которое готовит Василиса Ледак, повар ресторана «Джейран».

Что надо (на 1 порцию):

  • 150 г телятины 
  • 1 луковица 
  • 1 помидор 
  • 1/2 сладкого болгарского перца 
  • 100 г сметаны 
  • 2 г перца «чили»;

для гарнира:

  • вареный рис 
  • по 3 ст. л. консервированных горошка и кукурузы 
  • 1/2 сладкого перца 
  • листья салата 
  • 1 помидор 
  • зелень 
  • 1 вареная морковь 
  • соль 
  • растительное масло.

1. Слегка отбейте мясо, нарежьте соломкой и обжарьте со всех сторон в разогретом масле.
2. Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец - кубиками, помидор - дольками. Добавьте к мясу и обжарьте 3-4 мин. Затем влейте сметану и «томите» овощи с мясом еще пару минут.
3. Для гарнира нарежьте маленькими кубиками сладкий перец и морковь, добавьте горошек, кукурузу и перемешайте все это с рисом, посолите и приправьте маслом.
4. Разберите салат на листочки и разложите на большом блюде. В центр выложите мясо и приправьте его перцем «чили», по краю - гарнир. Украсьте блюдо зеленью и дольками помидора.

 

Рубрику «Лакомый кусочек» ведет Людмила Бухачёва, тел.: 72-81-37, e-mail: nitka@strana.kaliningrad.ru

поделиться
теги
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
опрос 25 Апреля 2018

Планируете ли вы остаться в Калининграде на время проведения ЧМ по футболу?

102