12:00

Самый дорогой кофе «делают» хищные зверьки

Этой зимой калининградка Елена Кондратюк отправилась в спонтанное путешествие по Вьетнаму. 
– Купила билеты туда и обратно, а куда именно там поеду и чем займусь, решила определять уже на месте. Благо внутренние перелеты и автобусы стоят дешево даже за несколько дней до даты, жилье через интернет тоже найти можно быстро и недорого, – рассказала корреспонденту «СК» девушка.
Год назад Елена (она специалист по организации мероприятий. – Прим. авт.) побывала в Индии: поездка впечатлила, но оставила не слишком приятный осадок – много мусора, навязчивость местных и т. п. Второй попыткой познакомиться с Азией стал Вьетнам.
– Знакомые рассказывали, что для туристов это место комфортнее: в сфере услуг говорят на английском, много где доступен wi-fi. И я решила проверить, – делится наша героиня. 

Природа 
с комфортом

 Несколько дней Елена провела в Хошимине – самом большом городе страны (около 13 млн человек). Жизнь в мегаполисе не останавливается даже ночью: многие заведения работают до 5–6 утра, делают получасовой перерыв на уборку и снова открывают двери. Запомнились нашей землячке модные кафешки, отличный стрит-арт, ночные рынки. Но, как и в столице страны Ханое (оттуда Елена улетала), хватает там и контрастов: бедных лачуг, скромных забегаловок для местных (в них, кстати, очень дешево и вкусно). 
После шумного города захотелось расслабиться, и Елена полетела на райский остров Фукуок с белоснежными пляжами и лазурной водой.
– Вокруг естественная природа, о которой заботятся. 
И при этом на пляжах есть шезлонги, зонтики, камеры для хранения вещей и другие удобства, – рассказывает землячка. – Вот только остров становится все популярнее и постепенно начинает застраиваться, приходят сетевые отели. Наверное, через пару лет там все изменится, и ощущение покоя, тишины и единения с природой уйдет. 

Сокровище 
среди отходов

  После релакса Елена решила сменить картинку и поехала в горы. Да, есть и такое во Вьетнаме. Самое популярное место – город Далат, расположенный на высоте почти 1500 метров. Не так уж и высоко, но вместо пальм – сосны, вместо жары – прохлада (хотя после 30 градусов на побережье температуру в +17 уместнее назвать холодом). И европейская архитектура. 
В свое время французские колонизаторы спасались тут от жары и оставили наследие – и это не только дома с садиками, но и отличные кондитерские.
– В округе есть водопады, плантации кофе, фабрики по производству шелка. Еще одно место в Далате, которое не пропускает, наверное, ни один турист – «Сумасшедший дом». Так называется отель, который много лет назад построила местная жительница – архитектор по профессии, которая училась в Москве. Там можно снять номер, а еще люди приходят просто посмотреть на это здание: оно выглядит как большое волшебное дерево, на каждом этаже – комнаты разных сказочных персонажей, – вспоминает девушка. – Все это можно увидеть за один день: экскурсия стоит 600 рублей, и вас провезут по самым интересным местам.
Кстати, о кофе: в окрестностях Далата выращивают знаменитый и самый дорогой его сорт – копи-лювак. Описать аромат и вкус сложно, да и разобраться в этом смогут разве что истинные ценители. Но посмотреть на специальные фермы интересно будет всем без исключения. Дело в том, что делают этот кофе уникальные зверьки лювак (это азиатская куница). Они любят есть кофейные зерна, причем всегда отбирают самые лучшие. В желудке растворяется только верхняя шелуха, а сами зерна обрабатываются ферментами и выходят наружу. И вот тогда люди это «сокровище» собирают, отмывают, высушивают, обжаривают и продают по 450 долларов за 1 килограмм.

Добавить перчику!

 Еще Елена съездила на популярный курорт Нячанг, но направление это не советует.
– Там слишком много туристов, особенно из России – прямые чартеры летят из разных городов. Так что формат «отель все включено» распространен, и все, в том числе еда, сильно адаптировано под приезжих. 
В какие-то моменты вообще теряется ощущение, что куда-то уезжал из дома, – объясняет наша собеседница.
За еду особенно обидно: вьетнамская кухня – разно-образная, вкусная и на самом деле стоит того, чтобы распробовать ее по-настоящему.
– Они едят огромное количество потрясающих супов, шашлычков из морепродуктов и овощей. Все острое, но к этому привыкаешь и уже не можешь без горстки жгучих перчиков чили, – улыбается Елена.
Во Вьетнаме наша героиня провела две недели: на этот срок не нужна виза, а штамп о въезде и выезде бесплатно ставят в аэропорту. И теперь мечтает вернуться в страну на подольше – осталось много удивительных и неизведанных мест, которые стоит посетить.

Цена вопроса
Авиабилеты Москва – Хошимин – 40 000 рублей (туда-обратно, прямой рейс. Если покупать за полгода и со стыковками, цена от 20 000 рублей).
Авиабилеты Хошимин – 
Фукуок – 2 200 рублей.
Автобус Хошимин – Далат 
(6 часов) – 600 рублей.
Жилье – 700–1400 рублей (двухместный номер со всеми удобствами).
Еда: суп фо – 100–120 рублей, ужин на двоих – от 500 до 700 рублей.

Больше о путешествиях калининградцев читайте на нашем сайте


Елена Кондратюк не удержалась и примерила национальный головной убор и корзинки с фруктами – кстати, очень тяжелые


По городским дорогам вьетнамцы в основном передвигаются на мотороллерах, автомобили в этой стране доступны только богачам


На этой фабрике делают шелк. Работа и кропотливая, и физически непростая

Выбор редакции