Засуха превратила клубнику в дорогой товар. Особенно это сказалось на урожае с полесских, гвардейских и гурьевских полей.
На Центральном рынке цены на калининградскую клубнику повысились вдвое по сравнению с предыдущим годом. Средняя цена за килограмм урожая с первого сбора - около 400 рублей. Молодая продавец Екатерина Благодатских объяснила это изменением стоимости рабочей силы и коммунальных ресурсов.
- Большинство не хочет работать ни за 1000 рублей, ни за 2000 рублей. Нужно обработать землю, удобрением прикормить, полить и собрать ягоду. И это, не считая оплату за воду и электричество, чтобы всё содержать. Последний раз я сама помогала собирать. И так у многих фермеров. Дешевле 500 рублей за килограмм не могу продавать, не окупится тогда. Хотя помню, что в прошлом году была у меня клубника за 200 рублей - рассказала калининградка.
Заграница нам поможет
Но можно найти товар дешевле. Это ягода из Турции, Азербайджана и Сербии, которая в среднем стоит около 250 рублей за килограмм. По виду она отличается от калининградских сортов, например таких, как Аллегро, Ариана, Соната, Румба и Клери. Наши ягоды более круглые и маленькие, а иностранные крупнее и имеют вытянутую форму. Однако, по словам рыночных торговцев, такая низкая цена продержится не долго, так как продают остатки.
Местные аграрии говорят, что сезонный климат в области не самый благоприятный для роста садовой земляники (клубники). Резкий нагрев почвы из-за жары и длительное время без дождевого полива негативно сказываются на качестве урожая. Кусты начинают увядать, а корневая система не справляется без регулярного полива. Так ценность клубники повышается, а вместе с тем и ее стоимость.
В поля!
Можно отправится прямо на плантацию и собрать у фермеров садовую землянику без наценки. Там она дешевле на 150-200 рублей.
В Калининградской области есть несколько точек сбора:
- «Залесский питомник» (Полесский округ, п. Залесье). Тел. +7 (909) 795-07-07.
- ООО «Зелёный сад» (Полесский округ, п. Зелёное). Тел. +7 (906) 233-76-12.
- «YAGODA.39» (Гурьевский округ, п. Прохоровка). Тел. +7 (952) 111-19-18.
- ИП Лильпуран Арина Андреевна (Гурьевский округ, п. Ярославское). Тел. +7 (921) 608-21-06.
- «Ливенское» (Краснознаменский округ, п. Ливенское). Тел. +7 (921) 711-50-20.
Дачные секреты
Дачница Алеся Астровка делает выбор в пользу клубники, посаженной своими руками.
- Клубничка – светолюбивое растение, которое любит влагу. Земля должна быть легкой, чтобы пропускать питательные вещества. Когда появляются цветы, можно смешать одну столовую ложку монофосфата калия или золы с десятью литрами воды, чтобы подкормить растение. Тогда ягодка вырастет крупная и сладкая, - поделилась девушка.
Не только вкусная, но и полезная
Клубника является природным лекарством. В ней содержится фолиева кислота, клетчатка, каротин, пектин, железо, йод и кальций. Это настоящий кладезь витаминов С, Е, В9 и РР. Они помогают защищать организм от вирусов, а также снижают риск возникновения раковых образований.Клубника подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, налаживает работу желудочного тракта. А самое главное - поднимает настроение.
Текст, фото: Милана Севостьянова.
