Ведущее предприятие области, выпускающее широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, – это «Первый хлебозавод».
«Первый» стал одним из активных участников форума и представил свою ароматную, вкусную и красивую продукцию. Высокую планку качества хлебозавод держит с момента образования – с 1946 года. Продукция «Первого» уже удостаивалась высшей награды Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России». 2023 год не стал исключением. Золотой кубок конкурса взяла новинка – хлеб, обогащенный йодом, с кусочками морской капусты (водоросль ламинария).
– Наши технологи сами выработали его рецептуру, это ремесленный хлеб, – говорит генеральный директор ОАО «Первый хлебозавод» Алла Ошиткова. – Пористость и воздушность этот уникальный хлеб приобретает благодаря ручному труду.
Еще одной победной награды удостоился хлеб «Фитнес ржаной». Это тоже новинка от «Первого», в его состав входит насыщенный зерновой микс. Но и это еще не все. Здесь постоянно идут в ногу со временем и придумывают для земляков новые интересные вкусности. Например, кукурузные шарики с беконом, лососем, чесноком, хреном, сыром, сметаной и луком и т. п. Для их производства была приобретена специализированная линия. Шарики калининградцы уже успели оценить по достоинству, хрустят ими кто с чаем, кто с пенным напитком. Сегодня «Первый хлебозавод» – единственный в области производитель сушек и баранок. Причем круглое лакомство натурально и приготовлено по классической рецептуре. Они порадуют даже самый изысканный вкус!
