Какой Калининград на вкус?!

Объединение Street Food Russia при поддержке Фонда президентских грантов запустило проект «Уроки вкуса»: школьники будут изучать локальные продукты и блюда. Их ждет как теория, например, информация о том, что производится в области и что здесь растет. Так и практика: возможность приготовить с шеф-поварами местные блюда.
- Весной мы делаем акцент на рыбе — корюшке, салаке и т.д. Первый урок провели для воспитанников Центра помощи детям «Наш дом» в Зеленоградске, а вообще среди тех, кто пройдет курс, будут дети из общеобразовательных школ, Школы креативных индустрий из Калининграда и Гусева, других учебных заведений, - рассказал в своих соцсетях Александр Исаев, руководитель объединения Street Food Russia. - На нашем занятии некоторые ребята ели рыбу впервые! Всем понравилось — даже добавку просили, научились сами так готовить.
Калининградская область стала пилотным регионом для запуска курса: если проект детям понравится, он может стать федеральным. Кстати, для «Уроков вкуса» разработан познавательный справочник, в котором собраны основные продукты Калининградской области. Доступ к нему на сайте streetfoodrussia.com открытый, так что можно проверить свои знания локальных специалитетов.