На днях мы побывали в гостях у калининградской семьи Зерновых. Не могли пройти мимо балкона на Каштановой аллее, утопающего не в цветах, а в помидорах, перцах и баклажанах. 
Ирина Степановна работает в строительной фирме, ее супруг Анатолий Васильевич – бывший моряк. Огородничеством супруги занимаются много лет: она отвечает за посадку, он – главный специалист по консервации урожая.
– Во-первых, это надо для души и жизненной энергии, – говорит Ирина Зернова, – во-вторых, обеспечиваем продовольствием не только себя, но и семью дочери. В этом году готовилась к операции колена и с тоской думала, что не смогу заниматься дачей. Чтобы я сильно не переживала, для меня обустроили мини-огород на двух наших балконах. Посеяв в конце февраля на рассаду свои любимые, проверенные временем, и новые балконные сорта овощей, я отправилась на лечение. Когда вернулась из больницы, ахнула, увидев лес рассады. Одних томатов около 250 кустов! Сеяла много, потому что не рассчитывала, что взойдут все семена. А у них словно какое-то предчувствие, что погодные условия в этом сезоне будут хорошие: практически все семена взошли. 

Какие сорта выбирать
Выбирайте компактные, скороспелые, самоопыляющиеся сорта (особенно если балкон застеклен) – они адаптированы для домашнего выращивания и нейтральны к длине светового дня. Второе предпочтение – гибридам и культурам, не требующим особого ухода. На балконе выращивают лук, чеснок, фасоль, горох, укроп, петрушку, салат, землянику, перец, огурцы (лучше сорта с плодами-корнишонами), томаты черри. При ручном опылении кисточкой можно получить бахчевые культуры. Если балкон застеклен, урожай собирают круглый год. Базилик, зелень и салат нужно обрывать по листочкам, а не кустом. Нельзя сажать рядом сладкий и горький перец – после опыления все плоды станут горькими. 

Для домашнего огорода

• Понадобятся объемные цветочные контейнеры или ящики, также их можно самим сколотить из досок; 
• для вьющихся растений необходимо сделать обрешетку из проволоки, натянутой на деревянные колышки; 
• в теплый период часть контейнеров с овощами можно вынести на внешнюю стенку балкона, сделав там крепления;
• раскидистые сорта хорошо растут в подвесных корзинах;
• неостекленный балкон от ветра лучше защитить толстой пленкой или сделать на весну парнички;
• грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю, обеззаразив ее слабым раствором марганцовки; 
• не забудьте про дренаж (галька, керамзит, маленькие камушки);
• некоторые салаты (например, кресс-салат) выращивают без земли на губке, вате или бумаге.

 Зерновы рекомендуют: перцы – Тема, Трюфель шоколадный, Трюфель оранжевый, Язык дракона, многолетние жгучие Сириус и Невеста; салаты – Лолло росса, Батавия, Лолла бионда; томаты – Балконное чудо, Венера, Бонсай, Гаврош, Пуговка; огурцы – Балаган, Гирлянда, Колибри, Махаон, Сорванец.



Ирина Зернова: «Балконные овощи хороши не только в свежем виде, из них можно делать заготовки»