или Зарегистрироваться
Дом
597
0
17 Апреля 2014

В первый день – кулич, во второй – ряженка

Специалист консультирует, как правильно выйти из поста

На Пасху (в этом году праздник выпадает на 20 апреля) стол всегда богат угощениями. Диетолог Анна Тележенкова предупреждает, что лакомиться ими после долгого Великого поста нужно с осторожностью.

За семь недель поста ферментные системы отвыкли от продуктов животного происхождения и полностью нацелены на переработку растительной пищи, переваривать которую намного сложнее, чем мясо и рыбу. Организм находится в напряжении.

Если в Пасху его резко нагрузить животной пищей, он испытает колосальный стресс. Последствия – расстройство пищеварения, боли, тяжесть в желудке, вздутие кишечника, обострения всех хронических заболеваний — гастриты, гастродуодениты и др.

Продолжаем есть каши

За праздничным столом нельзя пробовать все деликатесы сразу. Можно съесть одно яйцо и кусочек кулича (он калорийный, содержит сливочное масло), все остальные продукты должны быть такие же, как во время поста — каши, салаты, заправленные растительным маслом, бобовые, орехи, грибы и др.

Вводить в рацион животную пищу нужно постепенно в течение первых двух недель. Начинать надо с небольшого количества: на второй день кефир, ряженка и т. п., на третий — творог и т. д. Причем жирные молочные продукты предпочительно заменить на обезжиренные, домашнее молоко – на магазинное с содержанием жира максимум 1,5%. И даже такое молоко, чтобы максимально помочь организму перестроиться, для приготовления каш стоит разбавить водой.

Не жарить, а запекать

Осторожно нужно вводить в рацион мясо и рыбу: начинать не с жирной свинины, карпа, лосося, скумбрии, а выбирать постные виды – курицу, говядину, треску, судака, салаку. Лучше их не жарить (это дополнительная нагрузка для организма), а отваривать, готовить на пару или запекать.

Питаться нужно дробно – через каждые 2 часа, 5–6 раз в день, тогда организм полноценно и без потерь войдет в новый жизненный ритм.

В первые дни после поста алкоголь лучше не употреблять вообще, полезно пить зеленый чай, минеральную воду без газа, компоты из сухофруктов, клюквенный, брусничный морс (не рекомендуется на голодный желудок). Отвар шиповника – незаменимое средство для всех, кто хочет выйти из поста грамотно: шиповник прекрасно отбивает аппетит и помогает не съесть лишнего.

 

ПАССССС.jpg

поделиться
Правила комментирования

Правила комментирования

Редакция портала "Страна Калининград" оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие правила сайта и законодательство РФ, а также ограничивать доступ к комментированию статей любым посетителям сайта. Аккаунты пользователей, систематически допускающих подобные нарушения, будут удаляться без возможности восстановления. Для разрешения спорных вопросов можно обращаться по электронной почте rec@strana39.ru.

В комментариях на сайте "strana39.ru" запрещены:

1. Нецензурная брань (в том числе и завуалированная, с использованием звездочек, точек и других знаков).
2. Высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, а также ссылки на подобные материалы.
3. Призывы к осуществлению террористической деятельности или оправдание терроризма, а также ссылки на подобные материалы.
4. Пропаганда порнографии, культа насилия и жестокости, а также ссылки на подобные материалы.
5. Размещение сведений о способах, методах разработки, изготовления и использования, местах приобретения наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, пропаганда каких-либо преимуществ использования отдельных наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов и прекурсоров.
6. Оскорбления или угрозы в адрес редакции или авторов материалов.
7. Оскорбления или угрозы в адрес других граждан, в том числе – пользователей сайта "Strana39.ru".
8. Размещение информации рекламного характера или спама.

comments powered by Disqus
опрос 25 Апреля 2018

Планируете ли вы остаться в Калининграде на время проведения ЧМ по футболу?

108