или Зарегистрироваться
Дом
1018
0
25 апреля 2006

Все на пикник!

Наконец весна основательно вступила свои права. Самое время ехать на пикник.

Что приготовить? Повар ресторана «Форта Ранта» Павел Селифонов уверен, что ничего вкуснее семги- гриль для обеда на природе не придумаешь.

Вам понадобится:

  • кусок семги 300-400 г 
  • 1/2 лимона 
  • белый перец 
  • соль по вкусу.

Семгу порезать на поперечные куски 5-6 см толщиной. Каждый кусочек поперчить, посолить, сбрызнуть лимоном и жарить на решетке, на углях не более 10-15 минут. Рыба должна подрумяниться со всех сторон до золотистого цвета, но не ужариться.
В качестве гарнира великолепно подойдут овощи-гриль. Например, помидоры. Их просто пекут на решетке.
Перед подачей на стол необходимо снять потрескавшуюся шкурку.


Рубрику ведет Елена Федотова, тел.: 72-10-44, e-mail: [email protected]

поделиться
теги
конкурс 08 сентября 2020

ШКОЛА МОЕГО ДЕТСТВА

49917
опрос 22 июня 2022

Ипотека под 7% годовых – берем?

3