Онлайн-голосование ресторанной премии «Пумперникель» прошло с 1 сентября по 25 октября 2025 года. По итогам голосования определились финалисты в 11 основных номинациях. Именно они пройдут в следующий этап и смогут претендовать на победу в своей номинации. А один участник из всего шорт-листа, набравший наибольшее количество голосов среди всех участников онлайн-голосования, получит награду в номинации «Выбор гостя».
По результатам онлайн-голосования сформирован шорт-лист заведений. Итоги первого этапа ресторанной премии смотрите на сайте «Твой Бро».
Что дальше?
Финалисты в каждой номинации пройдут в следующий этап — закрытое голосование фуди. Это частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области. Совсем скоро они получат анкеты и выберут самое достойное заведение в каждой номинации. В конце закрытого голосования организаторы подсчитают все голоса и определят победителей, а также трёх претендентов на главный приз.
Победителя в номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут независимые эксперты из сферы HoReCa. Они посетят трёх претендентов на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя.
Также мы вручим награды в специальных номинациях: «Лучшая российская винная карта», «Интерьер года» и «Выбор "Балтийского Бродвея"». Победителей в этих номинациях выберет экспертное жюри.
Есть новости!
Торжественная церемония вручения премии «Пумперникель» (16+) пройдёт 20 ноября в клубе «Универсал». В ноябре в городе в рамках премии пройдут интересные гастрономические активности. Уже с 10 по 20 ноября в ресторанах города состоится Устричный фестиваль. Главная идея — дать возможность каждому попробовать свежие устрицы по доступной цене. Такую возможность создаёт поставщик фестиваля — «Цефей» Акваферма, большая и безопасная передержка для морепродуктов в Калининградской области, которая обеспечивает их поставку во все рестораны-участники фестиваля. Заведения готовят специальные фестивальные меню — сеты, дегустации, сочетания с напитками, авторские соусы, уютная атмосфера и эстетичные сервировки.
В фестивале участвуют:
Калининград
- Ресторан «Про печь»
- Ресторан «Телиани»
- Ресторан «Пармезан»
- Ресторан «Сказка»
- Ресторан «Моряна»
- Ресторан «Качели»
- Ресторан «Гастроли»
- Нордик бистро Mane
- Рыбное бистро FishDealers
- Рыбное бистро «Приплыли»
Зеленоградск
- Ресторан OBLAKA
- Ресторан «Звезды»
А на церемонии вручения премии пройдёт конкурс экайе, где представители ресторанов-участников продемонстрируют свои навыки открывания устриц.
Чтобы следить за другими активностями, подпишитесь на телеграм-канал «Пумперникель» — там публикуют главные обновления премии и другие новости калининградской гастросцены.
При содействии Центра поддержки предпринимательства Калининградской области
* Банк «ВТБ» (ПАО)
