В регионе сократилось производство кондитерских изделий, зато калининградцы стали покупать сладости активнее. Цены на любимые лакомства тоже заметно подросли, сообщает Калининградстат.
Производят меньше
В 2024 году в Калининградской области выпустили 46,1 тысячи тонн кондитерских изделий — это на 6,9 тысячи тонн меньше, чем годом ранее. Но по сравнению с 2022 годом производство выросло на 4,8 тысячи тонн.
Ситуация в 2025-м выглядит тревожнее: за первые полгода изготовили всего 15,3 тысячи тонн сладостей, тогда как в прошлом году к этому времени было 28,8 тысячи.
Основу производства составляют шоколад и какаосодержащие продукты — почти 80% всего объёма. Для сравнения: в 2019 году их доля была лишь 45%.
Покупают больше
Несмотря на спад производства, калининградцы покупают сладости активнее. В 2022 году розничные продажи составили 7,4 млрд рублей, в 2023-м — 8,5 млрд, а в 2024 году превысили 10,5 млрд. За последние десять лет спад фиксировался только в 2020 году — тогда продажи снизились на 4,4%.
Сладости дорожают
Средние цены на кондитерские изделия в июле 2025 года выросли на 10–20% по сравнению с прошлым годом. Лидером стал шоколад — плюс 27% (1 499 рублей за килограмм). На втором месте шоколадные конфеты (1 074 рубля, рост на 24,3%), на третьем — зефир и пастила (509 рублей, +21%). Меньше всего подорожали пряники (+9%), карамель (+11%) и печенье (+12%).
