«Страна Калининград» в конце января писала о проблеме с некондиционными, а потому невостребованными рынком овощами. Это около 30% продукции, которую вырастили местные фермеры.
Отвечая на вопрос корреспондента «СК», как эффективно использовать весь урожай, в прямом эфире ЦУР министр сельского хозяйства области Артём Иванов подтвердил, что ежегодно предприниматели собирают с полей около 11 тысяч тонн некондиционных овощей. Они не попадают в торговые сети из-за несоответствия требованиям. Клубни должны быть определенного размера, без повреждений. Такой овощ министр назвал «разничок». При этом, например, морковка не по размеру ничуть не хуже по вкусовым качествам.
- Сегодня переработкой такого продукта занимаются наши кооперативы, - объяснил Артём Иванов. - Их продукция представлена на полках магазинов. Но объём переработки пока недостаточный. Но есть инвесторы, заинтересованные в реализации проекта по большой масштабной переработке. Проект сейчас прорабатывается, уверен, он будет реализован, но чуть позже.
Всего в нашей области 716 тысяч га сельхозугодий. Из них не возделываются около 33%. Причина - нерадивые собственники и арендаторы.
- Кто-то вообще не живёт в регионе, - рассказал министр. - Уверен, что вся земля будет в обороте. Если сравнить с тем, что было 10-15 лет назад, мы шагнули далеко. В прошлом году министерство сельского хозяйства ввело в оборот дополнительно около 3 тысяч га.
Заброшенными землями также занимаются Россельхознадзор и муниципалитеты.
Фото: архив «СК»
Еще больше информации о Калининграде и калининградцах в Telegram Страна Калининград подписывайтесь!
