На прошлой неделе в Калининграде прошел форум индустрии гостеприимства West HoReCa Forum – это профессиональная площадка, которая создана с целью развития отрасли гостеприимства в области.
Хорека — сегмент в бизнесе, который ориентирован на оказание услуг в сфере гостеприимства, термин HoReCa образован от трех английских слов: Hotel, Restaurant, Cafe. В русском языке понятие иногда заменяют выражением «гостинично-ресторанный бизнес». За два дня на площадке Театра эстрады «Янтарь-холл» мероприятие посетило около 600 человек.
Здесь были интересные проекты, вкусные угощения, выставка промышленных товаров, выступления именитых спикеров – профессионалов в сфере гостиничного хозяйства, производства товаров и оборудования, продвижения вперед и т. п. – и, конечно, теплый прием. Особенность первого дня форума – стилизованный фермерский дворик. Можно было продегустировать самую разную продукцию от местных производителей и ресторанов. Это было невероятно вкусно, свежо и оригинально. Журналисты «Страны Калининград» убедились в этом лично.
Хорека — сегмент в бизнесе, который ориентирован на оказание услуг в сфере гостеприимства, термин HoReCa образован от трех английских слов: Hotel, Restaurant, Cafe. В русском языке понятие иногда заменяют выражением «гостинично-ресторанный бизнес». За два дня на площадке Театра эстрады «Янтарь-холл» мероприятие посетило около 600 человек.
Здесь были интересные проекты, вкусные угощения, выставка промышленных товаров, выступления именитых спикеров – профессионалов в сфере гостиничного хозяйства, производства товаров и оборудования, продвижения вперед и т. п. – и, конечно, теплый прием. Особенность первого дня форума – стилизованный фермерский дворик. Можно было продегустировать самую разную продукцию от местных производителей и ресторанов. Это было невероятно вкусно, свежо и оригинально. Журналисты «Страны Калининград» убедились в этом лично.
