День селедки

Жирная, соленая, балтийская,
Тихоокеанская порой.
Добрая традиция российская -
Рюмка под селедочку с икрой.
Праздник атлантической селедки
Отмечает вновь Калининград.
С детства помню стол и посередке
Блюда дефицитные стоят.
Красное вино из-под Цхалтубо,
Оливье - изысканный салат,
И селедка, спрятавшись под шубой,
Излучает тонкий аромат.
Траулеры в море уходили
На глубины северных широт,
Тоннами селедку там ловили
И везли ее в норвежский порт.
Да, годами не было селедки,
Мы забыли ее пряный вкус.
Пережили время перестройки
И вконец разрушенный Союз.
А сейчас мы здесь, в Калининграде,
Чествуем селедку на ура.
Угощайтесь, ешьте, Христа ради!
Вскроем еще бочку до утра.


Праздник Длинной колбасы

Просыпайтесь раньше, бога ради,
Как пробьют настенные часы.
Ждет сегодня нас в Калининграде
Новый праздник - Длинной колбасы.
Он пришел к нам из средневековья,
С крепостных булыжных площадей,
С улиц, где ремесла и торговля
Были всем для живших здесь людей.
Археологи всё рыли-перерыли
В поисках монет или примет.
К радости для нас, возобновили
Вкусный праздник тех далеких лет.
Солнце не по-зимнему сияет,
Растопило надоевший снег.
Публика по городу гуляет,
Представляя старый Кёнигсберг.
На площадке около Музея Мирового океана гам,
Это два солидных ротозея
Скушали колбасок килограмм.
Аромат поджаренного мяса
Возбуждает дерзкий аппетит.
Ближе к сковородке пробивайся,
Где призывно колбаса шкварчит.
Вынимаю вот со сковородки
Невообразимой сверхдлины
Колбасу специальной заготовки
По рецептам давней старины.
Праздников на свете много разных,
Но вот этот больше всех я жду,
В Кёнигсберге - самый вкусный праздник.
Правда, жаль, что только раз в году.