Региональное управление Роспотребнадзора распространило на днях тревожную информацию.
По данным специалистов, в июне в Калининградской области зарегистрировано уже три случая заболевания клещевым энцефалитом после употребления сырого козьего молока. Напомним, что козье молоко часто используется в диетическом питании, а также им кормят детей, страдающих аллергическими заболеваниями.
– Вирус энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей, – разъяснили в Роспотребнадзоре. – В итоге животное может стать носителем инфекции. Поэтому употребление сырого козьего молока и продуктов на его основе (к примеру, творог и прочее, при изготовлении чего молоко не доводят до кипения. – Прим. авт.) в период активности клещей опасно для здоровья. Но избежать заражения энцефалитом можно. Как сообщили в управлении Роспотребнадзора, для этого нужно кипятить молоко, так как при температуре 100 градусов вирус клещевого энцефалита погибает мгновенно.
По данным специалистов, в июне в Калининградской области зарегистрировано уже три случая заболевания клещевым энцефалитом после употребления сырого козьего молока. Напомним, что козье молоко часто используется в диетическом питании, а также им кормят детей, страдающих аллергическими заболеваниями.
– Вирус энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей, – разъяснили в Роспотребнадзоре. – В итоге животное может стать носителем инфекции. Поэтому употребление сырого козьего молока и продуктов на его основе (к примеру, творог и прочее, при изготовлении чего молоко не доводят до кипения. – Прим. авт.) в период активности клещей опасно для здоровья. Но избежать заражения энцефалитом можно. Как сообщили в управлении Роспотребнадзора, для этого нужно кипятить молоко, так как при температуре 100 градусов вирус клещевого энцефалита погибает мгновенно.
