Справится даже юный повар: простой рецепт грушевого пирога

Из сочных фруктов и овощей можно приготовить разные вкусные блюда. Например, грушевый пирог.

Что понадобится

Для теста:

1. Сметана (20%) - 100 гр.
2. Яйца - 2 шт.
3. Сахар - 70 гр.
4. Разрыхлитель - 0.5 ч/л
5. Мука - 150 гр.
6. Соль — по вкусу

Для начинки:

1. Творог — 250 г
2. Груши  – 300 г 
3. Сахар – 70 г
4. Манная крупа – 1 ст./л.
5. Яйцо – 1 шт.

Как готовить:

1. Яйца, соль и сахар смешиваем, добавляем сметану и снова перемешиваем. 

2. В полученную смесь засыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем. 

3. Груши режем на дольки и кубики: кубики вмешиваем в тесто и выкладываем на дно формы для запекания, предварительно застелив его пергаментом. 

4. Для начинки соединяем сахар, яйцо, творог и манную крупу в миске, блендером перемешиваем смесь до однородности. 

5. Массу выкладываем сверху слоя теста, украшаем оставшимися дольками груш. 

6. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог остужаем 15 минут. 

Приятного чаепития! 

Этот материал вышел в детском журнале «Маленькая Страна Калининград». Электронную версию журнала можно посмотреть здесь. О том, как оформить подписку на «Страну Калининград» и получить журнал в подарок, — здесь.