Готовим вместе с пандой По необычные блины — будет чем удивить друзей и родных!
Зелёные блины
Что нужно: шпинат свежий (или замороженный) — 150 г, молоко — 250 мл, соль, яйца куриные — 2 шт., мука — 120 г, масло растительное — 1 ст. л., сыр творожный — 200 г.
Как готовить:
- Шпинат с молоком взбить в блендере, добавить яйца, муку, масло, соль и специи, взбить повторно, оставить на 10–20 минут.
- Вылить тесто на сковороду, предварительно смазанную маслом, пожарить тонкие блины, остудить. Заполнить блины творожным сыром, свернуть в рулеты.
Овсяные блины с грушей
Что нужно: хлопья овсяные — 100 г, йогурт натуральный или кефир — 150 мл, яйца куриные — 1 шт., сода — 1/2 ч. л., груша — 1 шт., соль, корица.
Как готовить:
- Грушу натереть на крупной тёрке. Смешать вместе с ней овсяные хлопья, йогурт, соду, соль, корицу, яйцо, оставить тесто на 15 минут до заметного набухания овсяных хлопьев.
- Перемешать тесто повторно, вылить тесто на сковороду, пожарить тонкие блины, остудить. Подавать с мёдом или кленовым сиропом.
Блины двухцветные
Что нужно: молоко — 500 мл, яйца куриные — 2 шт., мука — 200 г, сахар — 2 ст. л., соль, масло растительное — 2 ст. л., какао-порошок — 2 ст. л., вода горячая — 2 ст. л., сыр творожный — 200 г.
Как готовить:
- Молоко, яйца, муку, сахар, соль смешать в миске, оставить на 10–15 минут.
- Разделить тесто на две части: в одну добавить какао-порошок, разведённый с водой, другую оставить без изменений.
- На сковороду, предварительно смазанную маслом, вылить светлое тесто, пожарить с одной стороны, перевернуть, вылить сверху тёмное тесто. Остудить, подавать с творожным сыром или маскарпоне.
Приятного аппетита и весёлой Масленицы!
