Год назад «СК» начала проводить собственный ежемесячный мониторинг цен на самые ходовые из попавших под санкции продукты. Точка проверки – Центральный рынок Калининграда. Первый замер был сделан 18 августа 2014 года.
Напомним, 12 месяцев назад в России запрещен импорт некоторых видов продуктов питания из государств, которые ввели санкции против России (США, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Норвегия). В список с запретом ввоза на один год вошли мясо и мясные продукты, морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. У санкций есть и продолжение: 29 июля 2015 года президент РФ подписал указ, по которому сельскохозяйственная продукция, запрещенная к ввозу в Россию, подлежит уничтожению с 6 августа этого года. В понедельник, 3 августа, журналисты «СК» проверили, как ведут себя в свете происходящего цены. 

Дефицита нет, но цены кусаются
Итак, рыба. Стейки из нее можно купить начиная с 700 рублей за кг (год назад – 430 рублей за кило). За год килограмм стал дороже на 270 рублей, то есть плюс 63% к первоначальной стоимости. В то время как о повышении зарплат, пенсий и прочего благосостояния населения хотя бы на половину этих процентов никто не слышал. Свежие местные лещ и судак соответственно – по 65 и 165 рублей за кг. Чуть дешевле, чем в прошлом году, но пока сезон. Год назад продавцы были спокойны за цену на рыбный товар, и, действительно, интуиция их не подвела.
Идем дальше – мясо. За этот год оно прибавило в цене, к тому же его продавцы пережили так называемый мясной бунт. За счет того, что посредники сильно поднимали цены на мясо, продавцам приходилось продавать его втридорога, и клиенты схлынули, перейдя на более дешевую курятину. Вопрос отрегулировали, но говядина и свинина в цене так и не потеряли, скорее всего, мы просто привыкли, благо, что дефицита нет.
В молочном павильоне спокойствие: частная и заводская продукция идет по почти привычным ценам, кроме сыров. После введения санкций их стоимость подтянулась в среднем еще на 150 рублей за килограмм, а ассортимент оскудел. Хотя, если хорошо присмотреться, кое-где можно увидеть сыры, привезенные, судя по надписям на ценниках, из стран ЕС. Как они попали на прилавок – непонятно, а может, это просто рекламный ход продавцов? Сами они на этот вопрос не отвечают, мы, мол, только торгуем, а что и как, не знаем.

Под шумок еще поднимут?
С ценами на картофель и капусту – порядок: все местное, всего много. А вот лук и свекла дороже, чем в прошлом августе, на 20 рублей за кг. Больше всего удивляет морковь, такое чувство, что несколько месяцев назад в ней обнаружили примеси цветных металлов! Этот простой продукт обходился калининградцам – в 100 руб./кг (производство – Израиль). Несмотря на то, что на днях она сильно подешевела (вырастили, наконец, свою), цена в 60 рублей за кг впечатляет (в сравнении с прошлогодними 35 рублями). 
Из овощей радуют баклажаны из Ростова, синенькие оттуда продают по 30 руб./кг. С яблоками по-прежнему «напряженка». Местных пока нет, а казалось бы, совершенно неэкзотический для нас продукт обходится в 100 руб./кг. Фруктовое господство на прилавках поделили дыни (70 руб./кг), арбузы (от 30 руб./кг) и персики (до 120 руб./кг). Местные малина с голубикой обойдутся в 100–150 рублей за стакан.  
– В свете начинающего действовать с 6 августа указа об уничтожении конфиската продавцы, скорее всего, еще поднимут цены, так сказать, под шумок, – предположил один из администраторов Центрального рынка.

Средние цены на Центральном рынке Калининграда по месяцам после введения санкций